مصرف غذاهای سرخ کردنی در دیابتی ها ممنوع!ديابتي ها شيرين كننده هاي مصنوعي را بي رويه مصرف نكنند
یک متخصص تغذیه در یزد با تاکید بر مصرف بهینه روغن کنجد و زیتون افزود: افراد دیابتی باید مواد غذایی سرخ کردنی را در رژیم غذایی خود به حداقل برسانند. دکتر فاطمه کاسب  انسولین درمانی را اساس و پایه رژیم درمانی در مبتلایان به دیابت نوع یک عنوان کرد و افزود: در صورتی که افراد دیابتی از انسولین های تنداثر استفاده می کنند باید بلافاصله بعد از تزریق انسولین وعده های اصلی غذایی (صبحانه، ناهار و شام) مصرف نمایند و اگر انسولین های متوسط اثر استفاده می کنند بايد ميان وعده بعدازظهر (ساعات 3 الی 4) استفاده شود. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد افزود: در صورتی که انسولین طولانی اثر در هنگام صبح تزریق شود حتما بایست اخر شب یک میان وعده مصرف شود. وي خطاب به دیابتی های نوع یک توصیه کرد: اگر یک کودک دیابتی بدون دریافت میان وعده آخر شب به خواب برود در طول شب دچار افت قند خون مي شود که بسیار خطرناک بوده و به سلولهای مغز آسیب می رساند. دکتر کاسب اضافه کرد: در صورتی که کودکي دیابتی انسولین استفاده می کند و دچار اضافه وزن شود والدین باید توجه کنند که وزن کودک را بطور تدریجی کاهش دهند چرا که در غیر این صورت عوارض خطرناکی برای کودک به دنبال دارد. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به اینکه بعضي از افراد از میوه بجای آب استفاده می کنند یادآور شد: اینکه بعضی افراد وعده های اصلی را حذف نموده و میوه مصرف می کنند کار بسیار اشتباهی است و باعث افزایش تری گلیسیرید خون می شود. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه اگر شخص دیابتی میان وعده های کنترل شده داشته باشد هیچ گاه دچار افت قند خون سریع نمی شود توصیه کرد: در صورتی که یک دیابتی دچار قند خون سریع شد می توان دو حبه قند بزرگ در نصف لیوان حل نموده و بنوشد و همچنین یک کف دست نان و پنیر و یک عدد گردو به فرد داده شود و 15 دقیقه اجازه داد تا به بهبودی یابد، در صورتی که فرد بهبود نیافت دو مرتبه این عمل تکرار می شود و در نهایت اگر بیمار بهبود نیافت بلافاصله به متخصص غدد مراجعه شود. دکتر کاسب خطاب به والدین کودکان دیابتی خاطرنشان كرد: در مواردی همچون زودرنجی، پرخاشگری و افت یادگیری کودک به دلیل افت قند خون توصیه می شود اولیاء مدرسه در جریان بیماری فرزندانشان قرار گیرند. وی همچنین به والدین کودکان دیابتی توصیه کرد: زمانی که کودک در هوای گرم قرار دارد و یا با فعالیت ورزشی و بازی دچار افت قند خون می شود والدین باید در مرحله اول دو حبه قند بزرگ در آب حل نموده و به کودک بخورانند و در مرحله بعد یک سهم میوه (سیب، هلو و پرتقال متوسط)، دو قاشق کشمش، سه عدد رطب و یا یک لیوان شیر مصرف كند.  وی افزود: در صورتی که قبل از ورزش نیز کودک دچار افت قند خون می شود حتما یک میان وعده مثل خشکبار یا بیسکویت همراه کودک نموده تا در مدرسه مصرف کند.  این متخصص تغذیه با تاکید بر کاهش مصرف روغن در این بیماران عنوان کرد: مصرف بی رویه روغن ها برای بدن خطرناک است چرا که با مصرف زیاد آنها اسيدهای چرب به کلسترول در بدن تبدیل می شود. وی با اشاره به مصرف شیرین کننده های مصنوعی در دیابتی ها توصیه کرد: مصرف بی رویه این مواد درست نیست چرا كه این مواد قند خون را افزایش نمی دهند و خطرناک نيز هستند. این متخصص تغذیه با اشاره به دیابت بارداری تاکید کرد: مصرف داورهای خوراکی کاهنده قند خون و داروهای گیاهی در این دوران بسیار خطرناک بوده و عواقب سوء بر جنین دارد و در صورتی که مادر باردار به دیابت مبتلا شد فقط انسولین و دارو طبق نظر پزشک استفاده کند. وي توصیه کرد: دیابتی های نوع یک از مصرف داروهای گیاهی اجتناب کنند. وي گفت: مصرف مغزی جات وسه عدد تخم مرغ در هفته در کودکان دیابتی بلامانع است. دكتر كاسب در پایان متذکر شد: والدین به هیچ عنوان نباید انسولین کودک را قطع کنند و مخصوصا دختر بچه های مبتلا به دیابت نوع یک بطور مرتب باید پایش رشد شوند.  

• نویسنده : یزد فردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا